1. Kann ich beide SIMs über mein bestehendes Konto verwalten
Nein, du kannst einen neuen Vertrag/Prepaid abschließen.
2. Ich bin ab und zu in den USA - gelten die Roaming-Optionen via datapass (z.B. 40 GB/2 Wochen USA) für alle Prepaid-Tarife, also z.B. auch Prepaid wie ich will? Oder gibt es Einschränkungen?
Sehe da keine Einschränkungen.
3. Wie lange bleibt eine zweite SIM aktiv, wenn ich sie nur alle paar Monate nutze und dann wieder pausiere?
Aktuell 15 Monate nach der letzten Aufladung.
4. 5G gibt es scheinbar nur mit Allnet-Prepaid - gilt das dann automatisch auch für Roaming im Ausland/USA, dass eine Karte mit Prepaid wie ich will im Ausland nicht über 5G läuft? Prepaid wie ich will wäre halt total praktisch, weil ich das Telefon fast nur dann brauche, wenn ich verreise. 5G im Ausland ist allerdings je nach Land/Region schon fast Standard und kann relevante Empfangsvorteile bringen. Hier in DE ist mir das hingegen egal.
LTE geht überall. In vielen Ländern geht aber kein 5G für Prepaid.
In den USA nur 5G bei Telekom und AT&T, bei den anderen beiden nur LTE.
5. Bin noch unentschlossen bzgl. eSIM oder physischer SIM.
Das musst du selber entscheiden. Wenn der Vertrag länger ruht ist eine SIM in der Schublade.